MIJO
(Mijo, ura, kipula, berakatza, zanahorixa, kalabaziña, gatza, perexila,...)
(Mijo, agua, cebolla, ajo, zanahoria, calabacín, sal, perejil,...)
Rezeta hau orrialde hontan ikusitako errezetan bersiño bat da: (la receta es una versión de la receta que aparece en el link) http://www.haztevegetariano.com/receta/4273/pastel_de_mijo_y_esparragos_trigueros
OSAGAIAK:
- Mijo (baso erdi)
- Ura (baso 1 eta erdi) (ura mijo baino 3 aldiz gehixau)
- Kipula
- Berakatza
- Zanahorixa
- Kalabaziña
- Gatza
- Perexila
Lelengo mijo urakin garbitxukou.
Gero kipula, berakatza eta zanahorixa moztuko ditxugu, eta lapiko baten, olixo apur batekin, 10minutu iñ.
Behin 10 minutu pasautakuan; mijo, perexila, eta kalabaziña botako ditxugu lapikora, eta sua altu jarriz, gatza botakotzau.
Gero ura bota, eta irakiten hasten danian, sua bajau, eta 35minutu utzikotzau itxen bueltak emun barik, eta tapauta.
Bukatzeko, basotxo baten jarri, apur 1 aplastau, eta basuai buelta emun forma hartzeko. Molderen bat eukiz gero, igual hobeto gelditxuko da, baina daukogunakin inprobisetia be ondo dau :)
ON EGIN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!